Kleine stukken vlees kunt u in de magnetron ontdooien. Daarvoor is maar een korte dooitijd nodig. In die tijd kan het vlees van binnen uit ontdooien zonder dat de buitenkant al begint te garen. Door de zeer korte tijd is het verlies aan vleessapen niet groter dan bij ‘normaal’ ontdooien. Wel moet u het vlees direct bereiden en niet meer een aantal uur bewaren. Voor grote stukken vlees is het ontdooien in de magnetron af te raden.
Indéfini